Sinds twee jaar experimenteren we bij Natuurgoed Ziedewij met duurzame strokenteelt, op een perceel van 2ha. Elk jaar wisselen we met gewassen voor (vee)voedsel, zo maken we er verschillende voedselboslekkernijen van zoals koekjesmixen en oliën, of we gebruiken de opbrengsten als duurzaam bouwmateriaal.
Terwijl we wachten op akkoord van het definitieve bestemmingsplan kunnen we zo nu al een positieve bijdrage leveren aan de voedseltransitie, onderzoeken wat we met deze gewassen kunnen doen en een meer diverse en gezondere landbouw te ontwikkelen. Om in de toekomst te kunnen werken zonder bodemverstoring, gaan we één van de stroken aanplanten met struiken en hulpbomen. Deze hulpbomen blijven we snoeien, zodat we de bodem kunnen bedekken en verbeteren. Met NLdoet gaan we deze 1000 bomen en struiken planten!
Wintertarwe
Vorig jaar verbouwden we tarwe. We malen de tarwekorrels ter plekke in onze winkel, in onze prachtige graanmolen, supervers en in elke gewenste hoeveelheid.
Ook gebruiken we de tarwemeel voor koekjesmix. Dit mengen we met eikeltjesmeel of met kastanjemeel. De eikels en kastanjes oogsten we op andere voedselbosprojecten. De koekjesmix is te koop in ons winkeltje en wordt geleverd in een mooie weckpot, met recept.
Olie
Van een aantal gewassen uit onze strokenteelt kan olie geperst worden. Bijvoorbeeld hennep- en lijnzaad. Ook van onze walnoten en hazelnoten persen we olie.
In het aankomende seizoen gaan we pompoenen telen speciaal voor de pitten. De zogenaamde lady godiva pompoen heeft naakzadige groene pitten. Daar kunnen we een prachtige en smaakvolle olie van persen.
Wil je meehelpen met het realiseren van onze strokenteelt? Meld je aan voor de plantdag op zaterdag 15 maart 2025.
