Voedselbos
Makers
Op Natuurgoed Ziedewij wordt druk gewerkt, gemaakt en geëxperimenteerd.
Onder leiding van Marly Bonten is een groep enthousiaste vrijwilligers wekelijks aan de slag die in weer en wind de tuinen onderhouden, oogsten en oogst verwerken.
Zij weten alles over het ambacht van voedsel inmaken, drogen en fermenteren. Onze makers brouwen nu al de meest lekkere producten zoals siroop, wijn, azijn, jam, chutney en ingelegd en gefermenteerd lekkers. De producten koop je in onze winkel en zijn verkrijgbaar bij stadstuinen Rotterdamse Munt.
Inmaken, drogen en fermenteren
Er worden herstellende landbouw proefprojecten uitgevoerd en de documentatie en ervaringen worden gedeeld met anderen.
Wil je ook graag meedoen? We zijn op zoek naar vrijwilligers! Neem contact op met Marly marly@natuurgoedziedewij.nl.
Bekijk onze komende activiteiten om te leren hoe je oogst kan verwerken.
Komende activiteiten
Voedselbosproducten
WalnotenIn de maanden september en oktober hebben we heel veel walnoten geoogst op het natuurgoed....
Treevember
The Pollinators lanceren Treevember. Tijdens de maand november brengen ze een ode aan de boom....
Ontdekkingsroute
Veel mensen zijn komen kijken op ons natuurgoed tijdens de Groene Initiatievenroute, georganiseerd...