Voedselbos
Makers
Op Natuurgoed Ziedewij wordt druk gewerkt, gemaakt en geëxperimenteerd.
Onder leiding van Marly Bonten is een groep enthousiaste vrijwilligers wekelijks aan de slag die in weer en wind de tuinen onderhouden, oogsten en oogst verwerken.
Zij weten alles over het ambacht van voedsel inmaken, drogen en fermenteren. Onze makers brouwen nu al de meest lekkere producten zoals siroop, wijn, azijn, jam, chutney en ingelegd en gefermenteerd lekkers. De producten koop je in onze winkel en zijn verkrijgbaar bij stadstuinen Rotterdamse Munt.
Inmaken, drogen en fermenteren


De experimenten in het telen en het ontwikkelen van nieuwe producten worden nauwkeurig vastgelegd, zo kunnen ze ook gedeeld worden met anderen.
Wil je ook graag meedoen? We zijn op zoek naar vrijwilligers! Neem contact op met Marly marly@natuurgoedziedewij.nl.
Bekijk onze komende activiteiten om te leren hoe je oogst kan verwerken.
Komende activiteiten
Daslook dressing
Deze Daslook dressing is heerlijk door een wilde lente salade. Hou je van de smaak van look, dan...
Workshop Brandnetel
inschrijvingen gesloten Wist je dat er maar weinig gecultiveerde gewassen bestaan die zoveel...
Infodag woningen
Op zaterdag 15 april van 10 tot 14 uur is er een informatiedag voor de woningen op Natuurgoed...