Voedselbos
Makers
Op Natuurgoed Ziedewij wordt druk gewerkt, gemaakt en geëxperimenteerd.
Onder leiding van Marly Bonten is een groep enthousiaste vrijwilligers wekelijks aan de slag die in weer en wind de tuinen onderhouden, oogsten en oogst verwerken.
Zij weten alles over het ambacht van voedsel inmaken, drogen en fermenteren. Onze makers brouwen nu al de meest lekkere producten zoals siroop, wijn, azijn, jam, chutney en ingelegd en gefermenteerd lekkers. De producten koop je in onze winkel en zijn verkrijgbaar bij stadstuinen Rotterdamse Munt.
Inmaken, drogen en fermenteren


De experimenten in het telen en het ontwikkelen van nieuwe producten worden nauwkeurig vastgelegd, zo kunnen ze ook gedeeld worden met anderen.
Wil je ook graag meedoen? We zijn op zoek naar vrijwilligers! Neem contact op met Marly marly@natuurgoedziedewij.nl.
Bekijk onze komende activiteiten om te leren hoe je oogst kan verwerken.
Komende activiteiten
Wintertarwe als isolatiemateriaal
Op het natuurgoed wordt er gebouwd met natuurlijk en zo duurzaam mogelijk materiaal. Zo worden er...
Modderkruiper
Er gebeurt een hoop bij Natuurgoed Ziedewij. Om het gebied klaar te maken voor de bouw van de...
Koken op vuur en wintertocht
Er is een nieuwe agenda in de maak. Eén van de nieuwe activiteiten die we kunnen delen is een...