Meidoornbessen ketchup

Meidoornbessen ketchup

Zelfs ketchup kun je maken van wilde ingrediënten, zoals meidoornbessen. De Meidoorn is te vinden in voedselbossen maar ook zeker niet zeldzaam in parken en bosranden. Deze meidoornbessen ketchup is heerlijk als dipsaus, marinade voor vlees of als smaakmaker voor...
Pesto van Rimpelroos

Pesto van Rimpelroos

Als invasieve exoot heeft de Rimpelroos een neiging om inheemse plantensoorten te verdringen en inheemse ecosystemen te verstoren. Oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Azië, is deze roos echter uitgegroeid tot een bekende verschijning in veel kust en duingebieden over de...
Daslook dressing

Daslook dressing

Deze Daslook dressing is heerlijk door een wilde lente salade. Hou je van de smaak van look, dan is dit recept een echte aanrader! Hoe maak je deze dressing: Ingrédiënten: 2 blaadjes daslook, fijn gesneden 0.5-1 theelepel kappertjes 2-3 flinke eetlepels Griekse...
Modderkruiper

Modderkruiper

Er gebeurt een hoop bij Natuurgoed Ziedewij. Om het gebied klaar te maken voor de bouw van de woningen en de aanleg van een voedselbos, moet er veel voorbereidend werk gebeuren. Eind vorig jaar is een deel van de sloten op het natuurgoed gedempt en gecompenseerd met...