Meidoornbessen ketchup

Meidoornbessen ketchup

Zelfs ketchup kun je maken van wilde ingrediënten, zoals meidoornbessen. De Meidoorn is te vinden in voedselbossen maar ook zeker niet zeldzaam in parken en bosranden. Deze meidoornbessen ketchup is heerlijk als dipsaus, marinade voor vlees of als smaakmaker voor...
Pesto van Rimpelroos

Pesto van Rimpelroos

Als invasieve exoot heeft de Rimpelroos een neiging om inheemse plantensoorten te verdringen en inheemse ecosystemen te verstoren. Oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Azië, is deze roos echter uitgegroeid tot een bekende verschijning in veel kust en duingebieden over de...